テンマクデザイン（フラットスモーカー）キャンプ・家庭で燻製を

最近よく聞くワード・・・それは（燻製）

燻製をキャンプや家庭で作る方最近多い気がします

そんな中、DIYで段ボールで作って燻製をチャレンジした人もいるとは思います（私も経験済み）

ただ段ボール自作だと下手すると火が暖ボールに燃え移って、火事になる場合もあるので正直お薦めしません

じゃあそんな中、安全に燻製を作りたい人はテンマクブランドからもこんな商品が出ています(#^.^#)

テンマクデザイン　フラットスモーカー

先に仕様みてみると

フラットスモーカー（仕様）

• 材質＝ステンレス304　収納サイズ（約）335×250×45（高）mm
• 組み立てサイズ（約）335×250×300（高）mm（スタンド含む）重量（約）2.7 kg
• 付属品蓋、網×2、汁受け、スタンド

組み立て後の完成形の形はこんな感じです

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

メンコちゃん

外観はイメージ分かったけど内部はどうなってるの？

メーカーのHPにはこう記されています

上下の二重構造でたっぷりと燻製を楽しめますと

ジェラちゃん

サイズも再度念のため教えてくれる

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

ある程度コンパクトになるので、個人的には一体型のように収納出来るのは忘れ物が無くなるので非常にありがたいです（笑）

他のポイントは後程記載しますね

メンコちゃん

あのーそれで内部はどうなってるの？

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

天蓋をとって覗いてみるとこんな感じです

網をセットしてそこに具材を置いて、レッツスモーキングタイムとなるのですが、脚部分も特徴あるので見てみると

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

上部（左）の写真の架台の上にスモークチップやウッドをセット

その後、上部（右）の写真の架台を左の架台の上に置く

キンちゃん

なるほど左の架台の上にチップをセットして下から炙る訳だね

でもそうしたら右の架台は意味なくない？？

パンちゃん

キンちゃん

確かに一見意味ないように見えるね

右の写真の架台は実は燻製をしたことある人だと分かる方もいらっしゃると思いますが、燻製していると食材の水滴が落ちてチップが濡れて気づいたら消えていたという事があるのですが、これがあることで汁受けの役割をしているんです( ..)φメモメモ

なるほど、チップやウッドが濡れる心配はないんだね

パンちゃん

さてここでポイントその2についてですが、それはずばり

 

 

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

チップなどを補充する場合にいちいち具材などを取る必要ないんです！これはかなり便利！！

簡単にいうと上部の箱ごとそっくり持ち上げれば下の架台が出てくるというイメージです(*^-^*)

 

 

 

 

 

引用元＝テンマク公式サイト

ちなみに上記の画像のように、別売りですが温度計までセット出来ます

燻製はかなり簡単なのに、素材の深い味わいが楽しめるので、かなりお薦めです

気楽に出来るので、初めての方でも順番にやれば大丈夫かと思います

お酒のお供に、子供の遊びに、キャンプでの食事での一コマに大活躍ですね！！